Esta é uma experiência que vai marcar a sua passagem por São Miguel! Aqui proporcionamos o envolvimento com o mundo rural através dos nossos animais e promovemos uma viagem pelos sabores tradicionais e típicos da nossa gastronomia.

Permitimos a descoberta de sentimentos pelo contato próximo com as cabras através da sua personalidade curiosa e afável. A sua perspicácia irá conduzir-lhe a reações nunca antes sentidas… Por entre doces e queijos, pães e chá, mel e pimenta…a si só lhe resta uma coisa…render-se a esta explosão de paladares tão únicos…que são tão nossos!

Tenha a coragem de nos vir conhecer!

Quinta São José

A experiência realiza-se na nossa quinta chamada “Quinta São José “, que localiza-se na Vila de Rabo de Peixe, cidade da Ribeira Grande.

Esta atividade é composta por duas partes. A primeira consiste na visita à exploração de caprinos de leite “Caprinos Quinta São José”, onde os hóspedes interagem com todos os animais, cuidam dos cabritos oferecendo-lhes um biberão de leite, aprendem todo o maneio alimentar e reprodutivo, entendem o comportamento caprino e finalmente é-lhes permitido ordenhar manualmente algumas das nossas produtoras. O leite retirado nesta ordenha, será incluído no pequeno-almoço que se segue.

A segunda parte da experiência é a refeição, ou seja, o pequeno-almoço. Aqui é oferecido diversos tipos de pães (pão rústico, bolo da sertã e bolo lêvedo), diversos tipos de doces caseiros, diferentes tipos de queijos produzidos com o leite da exploração, uma iguaria micaelense chamada Pé de Torresmo, mel produzido na Quinta (Apiário Quinta São José), chá, café e fruta (banana e/ou ananás).

Todo o pequeno-almoço é contemplado por um diálogo muito interessante, aconchegante e épico.

Por tudo aqui descrito, esta experiência é um momento único de magia…!



Venha à nossa Quinta fazer uma visita. Estamos todos à sua espera…

Venha comprovar a magia…

 A equipe do “Typical Breakfast with Goats”.